Jefe Seccion Perecibles :Tienda Santa Anita

Descripción Importante empresa es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.Tenemos 18 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 12 000 colaboradores, 81 tiendas a nível nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 18 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:Jefe de PereciblesPrincipales funcionesDesarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.Coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.Supervisar quese cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.Control de inventarios:NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.RequisitosFormación Académica:Carrera técnica y/o Universitaria completa, en curso o trunca en administración, ingenierías alimentarias o afines.Conocimientos Específicos:1. Buenas Prácticas de Manufactura y BPA.2. Excel, Word, Power Point, Access, Manejo de órdenes de compra.3. Conocimientos y Análisis de Herramientas de Gestión (Reportes de Gestión/ R200/ Ventas/ Margen/ Merma/ Gastos/ Cubo).4. Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.5. Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.6. Servicio al cliente:Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles.Experiência:Mínima de 2 años en el puesto en el sector retail o empresas de consumo masivo, restaurantes o a fines.