Maestro De Cocina Campamento Minero Concesionaria De Alimentos Retamas La Libertad Régimen X

Corporación Panaservice S.A.C, es una corporación nacional con más de 30 años en el sector de servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional, para mineras y constructoras en todo el país.Actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de Maestro de cocinaQUÉ NECESITAMOSSecundaria CompletaExperiencia mínima de 03 año en puestos similares.Disponibilidad para laborar en régimen minero atípicoResidir en Trujillo o aledaños.Contar con experiencia liderando grupos.FUNCIONESRevisar el menú mensual en coordinación del administrador, almacén y el área de planificación y nutriciónHabilitar los insumos para el menú correspondiente.Supervisar y delegar funciones a los cocineros y ayudantes de cocina para la elaboración, higiene y limpieza del servicio.Realizar el requerimiento de insumos de 24 a 48 horas antes del servicio.Cumplir con las normas y políticas de calidad en la preparación de los alimentos.Controlar las cantidades a producir, respetando los gramajes contractualesRealizar la preparación de platos fríos, entradas, sopas y guarniciones del menú correspondiente.Realizar la limpieza de las instalaciones y equipos de acuerdo al cronograma.Participar en la producción respetando los gramajes contractuales.Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.Velar por el orden y limpieza de su área de trabajo.BENEFICIOSIngreso a planilla desde el primer día laborado CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.Viáticos cubiertos al 100Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Maestro de Cocina Campamento minero Concesionaria de Alimentos para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Corporacion Panaservice S.a.c de Trujillo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.