Parrillero (San Miguel)

Funciones:Revisar los diferentes productos que va a utilizar:Sacar las carnes de acuerdo a los términos de los pedidos de los clientes.Realizar la limpieza diaria de zona de trabajo, organiza la sección para la producción, verifica que los equipos estén operativos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de sanidad, fecha de vencimiento y calidadElabora su pedido diario de cárnicos e insumos de acuerdo al procedimiento técnico establecidoHabilita el área al inicio de turno: Reporta su stock diario de cierrePrepara el mise en place de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias del establecimiento.Envasa y etiqueta los envases, registrando información completa según normal sanitariaLlena los formatos de producción diaria, según indicación del establecimientoProduce los platos terminados de acuerdo a las recetas del establecimientoDespacho rápido de los pedidos**Requisitos**:Experiência comprobada en Horno y parrillas mayor a 1 años (PARRILLEROS)Disponibilidad para manejar horarios rotativos.Vivir en zonas aledañas a las plazas disponibles: San Miguel, SurcoContar con secundaria completaSalario: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes