Segundo Jefe De Cocina

Somos un grupo de restaurantes reconocido en el medio, nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la posición de Segundo Jefe de Cocina para los restaurantes ubicados en los distritos de Miraflores e Independencia.Principales Funciones y **Responsabilidades**:- Apoyo constante en la dirección del personal en cocina.- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y sabor de los platos, supervisando y participando en la elaboración de los mismos, así como controlando los tiempos de preparación establecidos.- Asegurar que se cumpla con el correcto almacenamiento de insumos (rotulado, clasificación, PEPS,etc.)Requisitos del perfil- Educación: Formación Técnica en Gastronomía.- Conocimientos: Normas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, herramientas informáticas (MS Office, Internet, Windows) a nível usuario.- Gestión de personal: 5 personas a más.- Experiência Laboral: Experiência previa de 3 años ocupando cargo en Jefatura de cocina de restaurante, hoteles o afines.- Habilidades: Capacidad de liderazgo, organización y planificación, gestión de desempeño en base a objetivos y trabajo bajo presión.- Horario de trabajo: Jornada laboral completa.Beneficios- Ingreso a planilla. (régimen MYPE)- Bonificación por sistema de puntos.- Oportunidad de línea de carrera en una empresa en crecimiento, parte de un grupo de restaurantes.Edad: Mayor de 30 años.Tipo de puesto: Tiempo completo