Somos una empresa 100 peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Actualmente nos encontramos en búsqueda del mejor talento para la vacante de Supervisor de Calidad Requisitos:Titulado con colegiatura (habilitada) en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología y Nutrición, Ingeniería Química o carreras afines.:Especialización Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000). Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015) Ciencia de alimentos.:Deseable Buenas Prácticas de Manufactura (BPM):Deseable Conocimientos básicos de HACCP:Deseable Ms Office intermedio:Experiência mínima de 3 años en Calidad o afines. Funciones:1. Validar y supervisar a los proveedores locales validados por la empresa a través de visitas técnicas para asegurar la calidad del producto final. 2. Capacitar y brindar soporte constantemente a los proveedores locales validados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Entrenar y realizar mejoras a los proveedores no validados para que puedan convertirse en futuros proveedores. 3. Mantener el control documentario (físico y digital) del sistema integrado de gestión. 4. Realizar las inspecciones programadas y no programadas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (VSGIA) deacuerdo a la frecuencia establecida en la unidad operativa. 5. Realizar los reportes de materia prima y producto no conforme, plantear y gestionar las acciones de mejora con las areas implicadas. 6. Elaborar informes técnicos, reportes de condiciones higienicosanitarias, reportes mensuales del sistema de gestión de control de calidad. 7. Supervisar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos:control de PCC en la elaboración de alimentos, así como la limpieza y desinfección de superficies aplicado a las preparaciones posteriores a la cocción y desinfección. 8. Verificar la calibración y mantenimiento de los equipos de medición (termómetros, test de desinfectantes, potenciómetros, etc.), rotular y capacitar la aplicación de los factores de corrección. 9. Capacitar a los manipuladores de alimentos en los diferentes procedimientos y normativa establecida para la inocuidad alimentaria. 10. Cumplir los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social. 11. Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito. 12. Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo. Beneficios:- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. - Subvención de todos los gastos de traslado al Campamento, alojamiento y alimentación. - Posibilidad de Línea de carrera. - Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas.
