Chef Principal / Restaurante Centro Turístico

Descripcin de la ofertaContrato Intermitente Tiempo completoAdecco es la empresa de Recursos Humanos ms grande del mundo. Somos lderes en gestin humana. Diariamente ayudamos a ms de 700,000 personas a encontrar trabajo a travs de nuestra amplia red. Por encargo de nuestro cliente Complejo Recreacional nos encontramos en bsqueda de 01 Chef PrincipalOBJETIVO DEL PUESTOOrganizar, planificar y supervisar el suministro, preparacin y la forma de cocinar alimentos y la elaboracin de diversos platos que se elaboran en la cocina.**Requisitos**:Egresados de la carrera de gastronoma.Experiência en creacin de platos de la regin a base de trucha.Experiência con manejo de personal a cargo en restaurantesPRINCIPALES FUNCIONESRealizar el mice and Place para la elaboracin de los platos especificados de la carta.Preparar platos a la carta y velar por la correcta presentacin, sabor y olor de los platos servidos en su cocina de acuerdo con la cultura del restaurante y las solicitudes de los clientes.Garantizar que todos los alimentos sean preparados de acuerdo con los protocolos y estndares de higiene,manejo y coccin adecuados.Velar por la limpieza del rea de la cocina y los utensilios en ella, as como el uso correcto de ellos.Seleccionar y controlar que los insumos se encuentren en buenos estados.Preparar el almuerzo para todos los trabajadores de la sede que corresponda, de lunes a viernes.Atender los pedidos realizados por los comensales, establecer el orden de estos y verificar que el tiempo de entrega sea oportunoCoordinar y designar los turnos para las compras en el mercado necesarias para abastecer la cocinaOFRECEMOSSueldo acorde al mercado y planilla desde el primer daHorario de trabajo de lunes a domingo de 8:00am a 6:00pmLugar de trabajo:Junn:Huancayo:Centro TursticoRequerimientosEducacin mnima:Tcnico2 aos de experiênciaEdad:entre 25 y 35 aosDisponibilidad de viajar:NoDisponibilidad de cambio de residencia:NoPalabras clave:cocinero, restaurador, turismo, tourism, viaje, travel, vacaciones, holidays, touristHace 6 das